Chocolate blocks are significant, cuboid chunks of chocolate designed for professional use and further processingDie Europese markte is teenager die start out van die 21ste eeu deur 'n nuwe voorkeur van gebruikers gekenmerk - dit is nou veral sjokoladesoorte met 'n kakaobestanddeel van meer as sewentig persent wat by fynproewers besonder gewild raa